Мангал от метал със собствени ръце + снимки, схеми

Както е добре известно, мангалът се нарича специално устройство, с помощта на което всеки може да приготви кебап или барбекю на въглища. Можете да закупите готовата структура в магазина или да го направите сами. Външно, тези устройства са метална кутия, заварена или сглобена от листови заготовки с дебелина от около 1.5-3.0 mm. Такива продукти имат редица неоспорими предимства:

Материали и инструменти

Самостоятелно направено барбекю

Следните инструменти ще бъдат необходими и материали:

• желязна ламарина с определен размер;
• комплект фиксиращи болтове;
• заваръчна машина от всякакъв вид;
• електрическа бормашина със сондажен комплект;
• Български с комплект дискове за метал;
• измервателна лента. Преди започване на работа, трябва да определите размера на скарата. За малко семейство е достатъчно мангал с размер 50 * 30 см, а за голяма дружелюбна компания неговите размери трябва да бъдат подбрани индивидуално (по броя на постоянно присъстващите членове на екипа). При избора на размери трябва да се вземе под внимание този параметър като капацитета на багажа на личния ви автомобил.

  За приготвяне на барбекю трябва да се използва стоманен лист с дебелина най-малко 1 mm, тъй като по-дебелото желязо е по-дълго, колкото по-дълго ще приключи готовата арматура. Краката на мангала могат да бъдат изработени от един и същ метал, образувайки твърда структура от лентите (под формата на редуващи се ъгли).

  Сглобяване

  Схема на мангал На ваше разположение е заваръчна машина, след което можете да направите мангал от отделни заготовки много просто. В процеса на сглобяване на структурата, предварително маркираните и изрязани листови заготовки се формоват така, че по ръбовете им да се оформят ивици, които са разположени под ъгъл от 90 градуса спрямо основния лист. След това се заваряват по челната линия по цялата дължина на заготовките, след което към получената кутия се заварява дъно, в което предварително се правят отвори за изхвърляне на пепелта в отделен участък.

  Краката на мангала се препоръчват да се завинтват, което ви позволява лесно да ги демонтирате (например, ако е необходимо, за транспортиране). При липса на заваръчен агрегат, производството на рамката се извършва с помощта на болтови съединения. В същото време, предварително подготвени заготовки, ще бъде необходимо да се пробият най-малко три отвора с подходящ размер - по ръбовете и в централната част на листовете, които са свързани помежду си.

  Лентите се нанасят с извити ръбове към дъното на кутията и се завинтват през подготвените отвори. Коефициентът на безопасност на този дизайн е напълно достатъчен, за да издържи натоварването от горивото, поставено в мангала. В края на сглобката на рамката в страничните стени на височина около 3 cm от дъното се пробиват дупки с размери 2-3 cm (със стъпка около 4-5 cm). Тези отвори ще послужат за получаване на въздушна струя или за “надуване” на въглищата.

  Няколко съвета от опитни майстори

  Мангал със секира

  Прочетете следващия Препоръки:

  1. Преди да използвате нови листове от желязо, препоръчително е да ги запалите с горелка, за да отстраните слой от фабрично защитното покритие.
  2. Подкрепата за барбекюто е най-добре да се сваля, което улеснява транспортирането му до мястото на пикника. Тези крака могат лесно да бъдат направени от ъглите, които са фиксирани в ъглите на конструкцията посредством болтове.
  3. Височината на горивната камера се избира от изчислението, така че месото да не гори при готвене на топлина. Експериментално е установено, че тази стойност трябва да бъде в диапазона 20-25 см. Вентилаторът в такива устройства обикновено не е предвиден, тъй като въглищата в тях и така изгарят достатъчно бързо.
  4. Вместо вентилатор, можете да направите една от крайните стени на рамката сваляща, което ви позволява лесно да почиствате секцията за събиране на пепел.

  В долната част на конструкцията може да се направи специален рафт, на който ще бъде удобно да се съхранява гориво за барбекю (дърво, дървени стърготини или въглища). 2

  Video 16 "