Тази статия е инструкция стъпка по стъпка как да се изгради тухлена барбекю. Предлаганият на вашето внимание вариант за барбекю е двустенна конструкция - вътрешната стена около готварската зона е от топлоустойчиви огнеупорни тухли, външната стена е изградена от модулни тухли. (Избрахме тухла достатъчно голяма, за да намалим работата по полагането й. Можете да използвате тухла, която е на ръка, просто трябва да направите някои корекции в проекта.)
Въздушната междина 10 см между стените помага за изолиране на зоната за готвене. Отгоре стените се покриват с доста тънки плочки от обработения камък. В местата на пряк контакт с огън се препоръчва използването на огнеупорна глина: тя е устойчива на топлина и не се пука дълго време. Основата на барбекюто е 30 см дълбочина, поддържаща подсилената плоча. Подобна основа, наречена "плаваща", е проектирана с оглед на възможна смяна на температурата. За местните спецификации на строителните норми, можете да се консултирате с надзорника на сградата.
Подгответе платформа 120 * 150 см. По периметъра на площадката изкопайте траншея с ширина 30 см и дълбочина 25 см. Отстранете 10 см от почвата. средата на изкопа е правоъгълник и заоблени ръбовете му. Монтирайте кофража около мястото, така че да излиза на 5 см над земята в задната част и 3. 5-4 см в предната част (малък наклон е необходим за ефективно изхвърляне на дъждовната вода). Подкрепете опората с пет 130 см парчета армировка. Поставете две парчета армировка на 10 см от предната и задната страна на изкопа; Оставете останалите три равномерно между тях. Смажете кофража с ленено масло или специален антиадхезивен агент и напълнете с бетон.
След като фундаментът се втвърди, което отнема около седмица, нанесете върху него креда, указваща местоположението на вътрешния ръб на тухлената стена. Начертайте линия, разположена на 10 см от предния ръб на основата и перпендикулярно на нея, в центъра на площадката, друга. Симетрично около централната линия, начертайте правоъгълник с размери 60 * 80 см, от едната страна на който е първата линия.
Суха подредба на вътрешния слой от тухли
Поставя се около външната страна на правоъгълника (без използване на хоросан) първия слой от огнеупорен тухла, оставяйки празнини от 0,3 cm. 2>
Забележка: правилното положение на вътрешните стени е необходимо, за да могат те да поддържат решетките на грила. Започнете с поставянето на цели тухли на предната линия, в средата на късата стена, поставете нарязаната тухла.
Поставете външната стена на модулна тухла с размери 10 * 8 * 20 см. Оставете празнина между тухлите на ~ 1 Задната стена трябва да премине ~ 1 см от последната огнеупорна тухла на лявата стена. Нарязаната тухла трябва да бъде в средата на лявата стена. Закрепете периметъра на външната стена.
Направете шаблон за зидария. На дървена лента, се прилагат 8 марки, съответстващи на размера на огнеупорен тухла, с пролука от 1 см за долния шев и 0. 3 см за останалите шевове. Горната част на последния ред трябва да бъде на разстояние 90 см от долния край. Преместете горния ред в другата страна на шаблона. Поставете 11 реда модулни тухли, така че последният ред да съвпада с марката от 90 cm (дебелината на всеки шев трябва да бъде около 1 cm).
Поставете слоя от хоросан, необходим за 1 см от шева по дължината на варовикови линии за вътрешната стена. Поставете първия ред огнеупорни тухли с разстояние 0. 3 cm.
Поставете първия ред тухли на външната стена. Използвайте омаслени вложки от 1 см, за да създадете вентилационни отвори след предните тухли на лявата и дясната стена.
Стартирайте втория ред зидария на външната стена с половин тухла в непосредствена близост до вътрешната стена. Тухлите във втория ред трябва да бъдат разпръснати спрямо първия ред. Алтернативно подреждайте редовете на вътрешните и външните стени, след всеки ред, като проверявате качеството на зидария, като използвате модела и нивото. Подредбата на тухленото барбекю от тухла със собствените си ръце, можете да следвате снимките, придружаващи нашите инструкции.
Поставят металните снопове между ъглите на вътрешната и външната стени на втория, третия, петия и седмия ред.
Когато разтворът се втвърди достатъчно, за да издържи минималното налягане на пръста (проверявайте шевовете на двете стени на всеки няколко реда), изгладете го.За да направите това, ви трябва специален инструмент за свързване. Времето за започване на фугирането зависи от вида на използвания разтвор.
Над петия, шестия и седмия ред зидария, прикрепете Т-образни плочи, които ще служат за поддържане на решетките на грила. Използвайте 10 см плоча със странични изпъкнали части, които не са по-дебели от 2,5 мм. Подредете плочите по страничните стени на огнеупорни тухли на разстояние 8, 30, 45 и 67 см от задната стена.
Когато приключите с полагането на стените, инсталирайте горния етаж от обработен естествен камък. На горната повърхност на вътрешните и външните стени, сложете слой от хоросан, предназначен за шев с дебелина от 1 см. Поставете плочките за припокриване, единият ръб на който трябва да се изравни с вътрешната повърхност на огнеупорната тухла. Уверете се, че плочките са равни. Третирайте шевовете, когато хаванът започне да се поставя. След седмица уплътнете фугите между плочите със специално съединение и поставете решетката.
Работата е завършена. Благодарение на нашите стъпка по стъпка инструкции за изграждане на барбекю от тухли, можете да направите със собствените си ръце нещо, с което ще се гордеете в продължение на много години. Остава да си купите месо и зеленчуци и да поканите приятели и роднини да посетят ...
Източник на превод и снимка: www. blackanddecker. com